Bort kerestem, papot találtam

Az Eger környéki, ortodox rácok által meghonosított vörösbor történetét tanulmányoztam, amikor észrevettem egy érdekes adatot. Egy forrás szerint Egerben tanult hajdanán teológiát egy katolikus rác, bizonyos Bednanics Pál. Rögtön feltűnt a vezetéknév, hiszen ez igen jellemző a Pest környéki rácok körében, különösen a "szülőfalumban", Tökölön. Elkezdtem nyomozni az említett egykori papnövendék kapcsán. Sok forrást lehet találni róla, ugyanis volt káplán Zomborban, Baján, Kalocsán, azután volt plébános Dusnokon, lelkész Szabadkán, majd plébános Kalocsán, ahol meghalt 1817-ben. A források mindenhol leírják, hogy 1758-ban született, de a születési helyét ismeretlenként jelölik meg. Nos, én megtaláltam. Bednanics Pál Tökölön született 1758-ban, április 11-én keresztelték. Szülei Bednanics Mátó (Mátyás) és Jelena (Ilona), keresztapja pedig egyenesen egy, a famíliám rokonságába tartozó személy, Milkovics Lovre (Lőrinc) volt. Szóval az étel- és italtörténet nemcsak ételekről és italokról szólhat, hanem népcsoportok, települések, családok, egyének történetéről, érdekességeiről.